Brazil

3 clean (medium) tilapias Juice of 2 lemonsSalt to taste 2 cloves of garlic, crushed Black pepper to taste 2 cups (tea) of flour 1 cup (tea) of cornmeal Oil for frying

Fried tilapia fish

Em uma travessa coloque as tilápias e tempere com o limão, sal, pimenta - do - reino e o alho.
Em cada tilápia faça talhos de aproximadamente 1 cm.
Deixe marinar por cerca de 40 minutos.
Em uma travessa misture a farinha e o fubá e passe as tilápias.
Frite em óleo quente.
Deixe dourar os dois lados e retire.
Escorra bem.
Sirva acompanhada de limão.

Place the tilapia on a platter and season with lemon, salt, black pepper and garlic.
In each tilapia make cuts of approximately 1 cm.
Let marinate for about 40 minutes.
In a platter, mix the flour and cornmeal and pass the tilapia.
Fry in hot oil.
Let it brown on both sides and remove.
Drain well.
Serve with lemon.

Fried tilapia fish

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