Brazil

Eggs

tablespoons cottage cheese or cream cheese

spoon (coffee) of bicarbonate of soda

BREAD CLOUD (OR CLOUD BREAD)

Bata as claras junto com o bicarbonato até ficar em ponto de neve bem firme.

Retire a pele das gemas e misture-as em uma tigela com o cottage até ficar um creme liso.

Incorpore a mistura de gemas às claras, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.

Unte uma forma antiaderente com azeite de oliva ou outro óleo e coloque a massa em forma de discos.

Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, na temperatura de 170º C.

Ao ficar pronto, retire da forma com a ajuda de uma espátula.

@Roger27

Whisk the egg whites together with the bicarbonate of soda until stiff peaks form.

Remove the skin from the yolks and mix them in a bowl with the cottage cheese until it becomes a smooth cream.

Add the yolk mixture to the whites, mixing gently with a spoon or spatula.

Grease a non-stick pan with olive oil or other oil and place the dough in the form of discs.

Bake in the oven for 15 minutes or until golden at 170°C.

When ready, remove from the form with the help of a spatula.

@Roger27

BREAD CLOUD (OR CLOUD BREAD)

Tags

Did you like this recipe?

You may also like