Brazil

Wheat flour

Levar ao fogo a 38 graus o leite, açúcar e manteiga

Heat the milk, sugar and butter at 38 degrees.

Colocar a farinha e o fermento no bowl da batedeira

Place the flour and yeast in the mixing bowl.

Adicionar a mistura de leite mornoadicionar os ovos batidos com o sal

Add the warm milk mixture, add the eggs beaten with the salt

Bater até a massa se soltar das paredes da batedeira

Beat until the dough comes off the sides of the mixer.

Deixar crescer em um bowl grande até dobrar de volume

Let rise in a large bowl until doubled in volume.

Adicionar a massa nas formas e deixar crescer novamente

Add the dough to the molds and let it rise again.