Brazil

shredded mozzarella cheese

Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.

In a pan, add the milk, wheat flour, margarine, egg yolk and salt.

Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.

Bring to a boil and stir with a fork until the dough releases from the pan, then let it cool.

Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.

Shape the dough into balls and fill with the cheese, then pass the cookie in the egg yolk and breadcrumbs.

Leve na air fryer por 25 minutos, a 180°C ou se preferir, frite-as

Take it to the air fryer for 25 minutes, at 180°C or if you prefer, fry them