Brazil

Granulated Tapioca

Em uma tijela misture o sal, a tapioca e o queijo.

In a bowl, mix the salt, tapioca and cheese.

Despeje o leite e vá mexendo, deixando a tapioca hidratando. 

Pour in the milk and stir, leaving the tapioca hydrating.

Apos a massa homogênea, coloque em um tabuleiro para cortar os quadradinhos. 

After the homogeneous mass, put it on a board to cut the squares.

Pode dividir em potes e levar ao congelador

You can divide it into jars and put it in the freezer.

Pode fazer no forno ou na air fryer. Sirva com geleia de pimenta 

You can make it in the oven or air fryer. Serve with pepper jelly