Brazil

Butter

Wheat flour

Sugar

Organic Dry Yeast

Salt

warm milk

minute bread

Em uma vasilha, coloque o leite morno e o fermento e mexa bem com um fouet para dissolver, adicione o ovo ligeiramente batido com um garfo, o açúcar, a manteiga, o sal. Misture tudo muito bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, observando o ponto de sova, e leva em seguida para uma bancada enfarinhada. Sove por uns 10 minutos. Essa massa tem que ficar bem lisa. Deixe descansar por uns 20 minutos.

In a bowl, place the warm milk and yeast and stir well with a whisk to dissolve, add the egg, lightly beaten with a fork, sugar, butter, salt. Mix everything very well and add the wheat flour little by little, observing the beating point, and then take it to a floured bench. Knead for about 10 minutes. This dough has to be very smooth. Let it rest for about 20 minutes.

Abrindo com o auxílio de um rolo modele os pãezinhos. Leve em assadeira untada com óleo cobertos com plástico filme até até dobrar de tamanho.

Opening with the help of a rolling pin, shape the rolls. Place on a greased baking sheet covered with plastic wrap until doubled in size.

Pincele delicadamente com uma gema sem película misturada com 2 colheres de leite. Leve para assar em forno pré aquecido. 

Gently brush with a film-free yolk mixed with 2 tablespoons of milk. Bake in a preheated oven.

minute bread

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