Natural kefir yogurt
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@delirec🇧🇷Brazil
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(Português)
10 min(s)
1 servings
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredients
- Recipe
- Milk Kefir Grains1 tablespoon
- Whole milk1 cup
- Demerara sugar or xylitol sweetener to taste
- Put the kefir grains in a glass jar
- add the milk
- Cover the glass jar with paper towel or tulle and tie with a string
- You cannot cover it because the grains need to breathe in order to multiply and form yogurt
- Leave it in an airy place, protected from light.
- After 24 hours pass the yogurt in a sieve and put it in a small pot.
- Save the grains to form another yogurt again (repeat the process)
- Add sugar or xylitol sweetener to the yogurt that you strained and take it to the fridge for a couple of hours
- Serve with fruits, granola, chia... or consume straight 😉
- Tip: If you want less acidic yogurt, let the grains ferment the milk for up to 36 hours.
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Receita de Iogurte Natural de Kefir - Aprenda a fazer um iogurte saudável e delicioso com kefir.
Que tal experimentar uma receita deliciosa e saudável? O iogurte natural de Kefir é uma opção perfeita para quem busca um estilo de vida mais equilibrado. Além de ser rico em probióticos, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, ele também é fácil de fazer em casa.
O Kefir tem origem nas montanhas do Cáucaso e é considerado um alimento sagrado pelos povos da região. A cultura do Kefir é passada de geração em geração e faz parte da culinária tradicional desses povos. Com o tempo, o Kefir se popularizou pelo mundo todo por seus benefícios à saúde.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar seu próprio iogurte natural de Kefir em casa. E o melhor: você pode personalizar a receita adicionando frutas ou mel para deixá-la ainda mais saborosa.
Aproveite essa delícia saudável no café da manhã ou como lanche durante o dia. Seja para começar bem o dia ou para dar aquela energia extra no meio da tarde, o iogurte natural de Kefir é sempre uma ótima escolha!
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