Brazil

Whole wheat flour

Oat flour

Oat bran

Butter

Sugar of your choice

Chemical Yeast Powder

Milk

Wholemeal cookies with chocolate chips

pré aqueça o forno em temperatura média

em uma tigela, acrescente todos os ingredientes secos e misture com o auxílio de uma colher grande

In a bowl, add all the dry ingredients and mix with a large spoon.

derreta a manteiga, adicione à mistura de ingredientes secos e misture

melt the butter, add to the dry ingredient mixture and mix

adicione o ovo aos ingredientes da tigela e misture

add the egg to the ingredients in the bowl and mix

pingue o leite pouco a pouco até dar um ponto que consiga formar bolinhas. Não deixe muito úmido

Add the milk little by little until you get a point that you can form balls. don't make it too wet

após encontrar o ponto perfeito, modele os cookie em discos médios e leve ao forno por 15 a 20 minutos em um tabuleiro untado ou com papel manteiga. Ele estará pronto quando estiver moreno por baixo

after finding the perfect spot, shape the cookies into medium discs and bake for 15 to 20 minutes on a greased tray or parchment paper. It will be ready when it's brown underneath

descanse o tabuleiro em uma bancada e quando esfriar ele ficará mais cocrante

rest the board on a bench and when it cools it will become more crispy

Sugestão: à massa pode ser adicionada canela em pó, cacau em pó, limão, nozes, etc.

Suggestion: cinnamon powder, cocoa powder, lemon, walnuts, etc. can be added to the dough.

Wholemeal cookies with chocolate chips

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