Brazil

Bacon

Numa panela de pressão coloco o óleo, refogo a cebola e frito o bacon

In a pressure cooker, put the oil, sauté the onion and fry the bacon.

Deixo fritar bem o bacon até sair toda a gordura.

I let the bacon fry until all the fat is gone.

Depois do bacon bem frito, acrescento a costelinha defumada e refogo um pouco

After the bacon is well fried, I add the smoked ribs and sauté a little

Depois coloco a ervilha e preencho a panela de água até abaixo da marca do cabo da panela

Then I put the pea and fill the pot with water to below the mark on the handle of the pot

Depois que ela estiver cozida, mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram

After it is cooked, stir to dissolve the remaining pea pieces.