Arroz Chaufa con Pollo (Arroz Peruano - Chaufa de Pollo)

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Arroz Chaufa con Pollo (Arroz Peruano - Chaufa de Pollo)

Name: Arroz Chaufa con Pollo (Arroz Peruano - Chaufa de Pollo)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pechuga De Pollo; 2 tazas) Arroz Cocido; 1/2 unidades) Pimiento rojo en cubos pequeños; 1/2 unidades) Pimiento Verde en cubos pequeños; a goto Aceite de Oliva; a goto Mantequilla; 3 unidades) Huevo; 10 ml Jugo de jengibre; 40 ml Shoyu; a goto Pimienta Negra; a goto Azúcar; a goto Perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

2 porciones

Comidas Pelo

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Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga De Pollo1 unidades)
Arroz Cocido2 tazas)
Pimiento rojo en cubos pequeños1/2 unidades)
Pimiento Verde en cubos pequeños1/2 unidades)
Aceite de Oliva a goto
Mantequilla a goto
Huevo3 unidades)
Jugo de jengibre10 ml
Shoyu40 ml
Pimienta Negra a goto
Azúcar a goto
Perejil a goto

Cortar la pechuga de pollo en cubos y sazonar con pimienta negra.
En un wok a fuego medio, ponemos un poco de aceite y mantequilla, añadimos el pollo y dejamos dorar.
En un bol, batir los huevos con sal y pimienta.
En otra sartén, calentar un poco de aceite y mantequilla y agregar los huevos, cuando esté cocido un lado dar la vuelta, después de cocidos ambos lados cortar la “tortilla” en tiras y/o cubos y reservar.
Después de dorar el pollo, agregue los pimientos y saltee durante 2 a 3 minutos, luego agregue el jugo de jengibre y deje que hierva a fuego lento rápidamente.
Agregar el arroz cocido y mezclar.
Añadir la salsa de soja y mezclar.
Añadir una pizca de azúcar y mezclar.
Terminar con los huevos y perejil al gusto.