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Arroz Chaufa con Pollo (Arroz Peruano - Chaufa de Pollo)
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
2 porciones
Comidas Pelo
@comidas_pelo_mundo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga De Pollo1 unidades)
- Arroz Cocido2 tazas)
- Pimiento rojo en cubos pequeños1/2 unidades)
- Pimiento Verde en cubos pequeños1/2 unidades)
- Aceite de Oliva a goto
- Mantequilla a goto
- Huevo3 unidades)
- Jugo de jengibre10 ml
- Shoyu40 ml
- Pimienta Negra a goto
- Azúcar a goto
- Perejil a goto
- Cortar la pechuga de pollo en cubos y sazonar con pimienta negra.
- En un wok a fuego medio, ponemos un poco de aceite y mantequilla, añadimos el pollo y dejamos dorar.
- En un bol, batir los huevos con sal y pimienta.
- En otra sartén, calentar un poco de aceite y mantequilla y agregar los huevos, cuando esté cocido un lado dar la vuelta, después de cocidos ambos lados cortar la “tortilla” en tiras y/o cubos y reservar.
- Después de dorar el pollo, agregue los pimientos y saltee durante 2 a 3 minutos, luego agregue el jugo de jengibre y deje que hierva a fuego lento rápidamente.
- Agregar el arroz cocido y mezclar.
- Añadir la salsa de soja y mezclar.
- Añadir una pizca de azúcar y mezclar.
- Terminar con los huevos y perejil al gusto.
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