Arroz Escondido

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Arroz Escondido

Name: Arroz Escondido
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: / l Arroz; 2 tazas) Arroz branco; / a goto Alho, cebola e sal; 3 cucharada(s) Azeite; 4 tazas) Água; / l Molho de frango; 400 g Frango cozido e desfiado; / a goto Cebola, alho e azeite; 2 unidades) Sache de molho pronto; / a goto Cheiro verde; / a goto Sal e temperos; / l Purê de batata; 4 unidades) Batatas médias cozidas e amassadas; 1 cucharada(s) Margarina; 2 unidades) Alho; 1 tazas) Leite; / a goto Sal; / l Para montagem; 200 g Mussarela; 1 unidades) Requeijão cremoso (tipo catupiry)

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porciones

Elaine Zanoveli

@elainezanoveli

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz/ l
Arroz branco2 tazas)
Alho, cebola e sal/ a goto
Azeite3 cucharada(s)
Água4 tazas)
Molho de frango/ l
Frango cozido e desfiado400 g
Cebola, alho e azeite/ a goto
Sache de molho pronto2 unidades)
Cheiro verde/ a goto
Sal e temperos/ a goto
Purê de batata/ l
Batatas médias cozidas e amassadas4 unidades)
Margarina1 cucharada(s)
Alho2 unidades)
Leite1 tazas)
Sal/ a goto
Para montagem/ l
Mussarela200 g
Requeijão cremoso (tipo catupiry)1 unidades)

Arroz
Em uma panela adicione o azeite e refogue o alho e a cebola, acrescente o arroz e a água acerte o sal, após cozido reserve.
Molho de frango
Em uma panela adicione o azeite e refogue o alho e a cebola, acrescente o frango desfiado e os saches de molho, acerte o sal e os temperos, deixe cozinhar por uns 5 minutos, finalize com cheiro verde e reserve.
Purê de batata
Em uma panela derreta a margarina e reforgue o alho, junte as batatas amassadas, acrescente o leite, acerte o sal, cozinhe por uns 2 min, desligue o fogo e reserve.
Montagem
Em uma assadeira faça uma camada de purê de batatas, uma camada de arroz, uma camada do molho de frango, acrescente o requeijão cremoso, finalize cobrindo com mussarela.
Leve ao forno pré aquecido a 200° para gratinar, aproximadamente 20/25 min.