atropellar pollo

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atropellar pollo

Name: atropellar pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filete de pollo desmenuzado; 1 unidades) tomates cortados en cubitos; 1/2 unidades) Cebolla picada; 1/2 tazas) Tomate Passata; 6 unidades) Ajo; 0 a goto Pimienta negra; 80 g Maíz enlatado; 2 cucharada(s) Pimienta Picada; 2 cucharada(s) olor verde; 6 cucharada(s) Aceite; 1 tazas) Arroz; 150 g Frijoles

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo desmenuzado200 g
tomates cortados en cubitos1 unidades)
Cebolla picada1/2 unidades)
Tomate Passata1/2 tazas)
Ajo6 unidades)
Pimienta negra0 a goto
Maíz enlatado80 g
Pimienta Picada2 cucharada(s)
olor verde2 cucharada(s)
Aceite6 cucharada(s)
Arroz1 tazas)
Frijoles150 g

Para el pollo - calentar la sartén con 2 cucharadas de aceite y sofreír 2 dientes de ajo macerados, pimiento, cebolla y tomate, agregar el pollo sazonar con sal y pimienta y agregar la passata de tomate - poner un poco de agua y dejar refinar esta salsa con la salsa bien refinada agregar el maíz verde y terminar con olor verde.
Para el arroz - calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír 2 dientes de ajo, agregar el arroz y revolver bien, sazonar con sal, agregar agua hasta cubrir dos dedos arriba, tapar la sartén y cocinar hasta que se evapore todo el líquido y el grano esté suave.
Para los frijoles, los remojé durante la noche. En la olla a presión calenté 2 cucharadas de aceite saltear 2 dientes de ajo macerados agregar los frijoles revolver bien sazonar con sal - poner agua caliente cerrar la olla y dejar cocinar por 15 minutos. Abre la olla y deja que el caldo se aclare.