bobo de pollo

Foto de la bobo de pollo – receta de bobo de pollo en DeliRec

bobo de pollo

Name: bobo de pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Pollo; 1 kg Yuca; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Tomate; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento amarillo; 3 cucharada(s) Aceite; 2 cucharada(s) aceite de palma; 200 ml leche de coco; 1 tazas) Cilantro picado; a goto Sal

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

5 porciones

Priscila Silva

@apezinho_alugado.31

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo1 kg
Yuca1 kg
Cebolla1 unidades)
Tomate4 unidades)
Pimiento Rojo1 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
Aceite3 cucharada(s)
aceite de palma2 cucharada(s)
leche de coco200 ml
Cilantro picado1 tazas)
Sal a goto

cocina la yuca y reserva 2 tazas solo el caldo de cocción. Sazone el pollo con sal en una sartén y saltee el pollo.
Agregue el ajo, la cebolla, los tomates y los pimientos y cocine a fuego lento.
Bate la yuca en una licuadora o procesador de alimentos con 2 tazas del caldo reservado hasta que se convierta en un puré.
Coloque la leche de coco, el aceite de palma, la pimienta y el cilantro en el guiso de pollo y la mezcla de yuca batida. Servir con arroz blanco.