bobo de pollo

Foto de la bobo de pollo – receta de bobo de pollo en DeliRec

bobo de pollo

Name: bobo de pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo cortada en cubos; 1 unidades) Cebolla Picada; 3 unidades) Ajo machacado; 500 g Mandioca cocida y triturada; 3 unidades) Tomates, cortados en cubitos; 200 ml Leche de coco; 2 cucharada(s) aceite de palma; a goto Cilantro o perejil; a goto curry, pimienta negra, pepperoni, pimentón picante, pimienta negra, sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

4 porciones

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo cortada en cubos500 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo machacado3 unidades)
Mandioca cocida y triturada500 g
Tomates, cortados en cubitos3 unidades)
Leche de coco200 ml
aceite de palma2 cucharada(s)
Cilantro o perejil a goto
curry, pimienta negra, pepperoni, pimentón picante, pimienta negra, sal a goto

En una sartén, saltee el pollo en la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Sazone con curry, pimienta y sal al gusto.
Agregue los tomates, cubra la sartén, baje el fuego y deje cocinar hasta que los tomates comiencen a romperse.
Agrega la yuca ya cocida y machacada, revuelve bien, agrega la leche de coco, el aceite de palma, prueba para sazonar y termina con el cilantro o perejil.