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Cazuela de boniato con pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Sofia Luque
@sofialuque- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo en dados500 g
- batata al horno500 g
- Crema de ricota o crema agria1 latas
- Pimienta negra a goto
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Leche1 tazas)
- Sal a goto
- Aceite de oliva a goto
- Queso mozzarella100 g
- Ajo1 unidades)
- Mantequilla a goto
- Cebollino para decorar a goto
- Cuece el boniato, tritúralo y haz un puré (con ajo machacado, mantequilla y un poco de leche)
- Rehogar el pollo con la cebolla, el tomate, el pimiento, la sal y el aceite
- Añadir crema de ricotta (o crema agria)
- En un refractario hacer capas con el puré de camote y la salsa de pollo
- Por encima, termina con rodajas de boniato, queso y cebollín.
- Llevar al horno a 200°C por 20 minutos hasta que se dore el queso.
- Encaja :)
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