Name: de rollo de pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidades) ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados Jugo de ½ limón Sal, pimienta negra y olor verde al gusto 500 gramos de filete de pechuga de pollo 1 cucharada de harina de trigo sin levadura Miel para pincelar encima del roscón Aceite de oliva para engrasar

Brasil

½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados Jugo de ½ limón Sal, pimienta negra y olor verde al gusto 500 gramos de filete de pechuga de pollo 1 cucharada de harina de trigo sin levadura Miel para pincelar encima del roscón Aceite de oliva para engrasar

de rollo de pollo

Ingredientes para o recheio
150 gramas de muçarela (fatiada ou ralada)
5 fatias de presunto (ou apresuntado) picado
1 cenoura ralada
½ linguiça calabresa defumada em cubinhos pré frita
100 gramas de bacon em tirinhas finas pré frito

Ingredientes para el relleno
150 gramos de mozzarella (rebanada o rallada)
5 lonchas de jamón (o jamón) troceadas
1 zanahoria rallada
½ salchicha de pepperoni ahumada en cubitos prefritos
100 gramos de tocino en rodajas finas, prefrito

RECEITERIA
Com a ajuda do saquinho plástico, enrole o rocambole. Vá enrolando aos pouco e pressionando para baixo;
Rocambole de frango especial - Passo a passoRECEITERIA
Feche a massa nas laterais e transfira o rocambole para uma forma untada com azeite;
Rocambole de frango especial - Passo a passoRECEITERIA
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos. No forno, na parte de baixo (da forma com rocambole), coloque uma assadeira com um pouco de água para ajudar a carne a não ficar seca;
Rocambole de frango especial - Passo a passoRECEITERIA
Retire o papel alumínio, pincele o mel por cima da massa, volte para o forno por mais 25 a 30 minutos ou até dourar;
Rocambole de frango especial - Passo a passoRECEITERIA
Transfira o rocambole para uma travessa, pincele ele com a água que soltou na forma e sirva.
Rocambole de frango especial - Passo a passoRECEITERIA
Para deixar esse prato ainda mais apetitoso, você pode fritar pequenos pedaços de bacon e salpicar por cima do rocambole. Sirva com um purê de batatas ou uma porção de arroz branco. Bom apetite!



ENVASE
Con ayuda de la bolsa de plástico, enrolla el roscón. Enróllalo poco a poco y presiona hacia abajo;
Rollo de pollo especial - Paso a pasoRECEITERIA
Cierra la masa por los lados y transfiere el rollo a una forma engrasada con aceite de oliva;
Rollo de pollo especial - Paso a pasoRECEITERIA
Cubrir con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 30 minutos. En el horno, en la parte de abajo (el molde del roscón), colocar una asadera con un poco de agua para ayudar a que la carne no se seque;
Rollo de pollo especial - Paso a pasoRECEITERIA
Retire el papel aluminio, cepille la miel sobre la masa, regrese al horno por otros 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado;
Rollo de pollo especial - Paso a pasoRECEITERIA
Pasar el rocambole a una fuente, pincelarlo con el agua que ha soltado en el molde y servir.
Rollo de pollo especial - Paso a pasoRECEITERIA
Para hacer este plato aún más apetecible, puedes freír pequeños trozos de tocino y espolvorearlos sobre el roscón. Sirva con puré de papas o una porción de arroz blanco. ¡Disfruta tu comida!



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