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Domingo Pollo Asado
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mayonesa2 cucharada(s)
- Mostaza2 cucharada(s)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Salsa de soja2 cucharada(s)
- Ajo Picado2 cucharada(s)
- Pimienta negra1 a goto
- Perejil seco1 a goto
- pimienta de limón1 a goto
- Sal1 a goto
- Tome un gran pollo entero enfriado.
- Limpiar bien el pollo por fuera y por dentro.
- Hacer un hueco con un cuchillo bien afilado en los muslos y el pecho para que se sazone bien.
- Hacer una mezcla con todos los condimentos y pasar por fuera y por dentro del pollo y llevar a la heladera a reposar. Lo ideal es atemperar el día anterior.
- Coge una fuente para horno, coloca el pollo con una cebolla dentro, ata las patas con hilo dental y asegura las alas con palillos para que queden al ras con la pechuga.
- Hornear tapado con papel aluminio. Después de una hora, retire el papel aluminio y continúe horneando hasta que estén doradas.
- Regar siempre el pollo con el caldo que se forma en la sartén.
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