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estofado de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
TPM Pelo
@tpmpelomundo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Muslo y muslo deshuesados1 unidades)
- Guisante30 g
- Hongo Paris4 unidades)
- Mantequilla35 g
- Aceite de oliva20 g
- Cebolla200 g
- Perejil10 g
- Harina de trigo15 g
- Fondo de pájaro a goto
- Patata200 g
- Sal, Pimienta y Nuez Moscada a goto
- Deshuesar el pollo y cortar en cubos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- rebozar en harina de trigo
- Dorar el pollo en la mantequilla y el aceite.
- Agregue la cebolla, la papa picada y los champiñones en rodajas.
- Cubrir con fondo de pájaro.
- Agregue una pizca de nuez de mostaza y sazone con sal y pimienta.
- Deja hervir hasta que la patata se ablande.
- Agregue los guisantes y el perejil.
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