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Filete de pollo a la parrilla perfecto
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Caroline Brondani
@locadefome- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de pechuga de pollo200 g
- Sal1 cucharilla
- Pimienta negra a goto
- Humo líquido2 cucharilla
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Deja que la pechuga de pollo se descongele por completo;
- Sazone con sal, pimienta, pimentón ahumado y humo líquido;
- Dejar reposar la carne para que absorba la sazón por lo menos 10 minutos;
- Calienta una sartén a fuego alto, deja que se caliente bien (espera unos 5 min);
- Agregue una cucharada de aceite de oliva a la sartén y luego agregue el pollo. Cuente dos minutos por cada lado (sellando el proceso de la carne);
- Baja el fuego y vuelve a dar la vuelta al filete, cuenta otros 3 minutos por cada lado (ahora a fuego lento). En este punto, si se está quemando demasiado, agregue agua poco a poco solo para desglasar el fondo de la sartén. También.
- Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar la carne de 3 a 5 minutos. encaja.
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