Compartir
Filete de pollo con coliflor empanizado, arroz, farofa y repollo.
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
50 min(s)
2 porciones
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz100 g
- Filete de pollo300 g
- Harina de mandioca100 g
- Frijoles de ojos negros200 g
- Repollo200 g
- Coliflor100 g
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 a goto
- Aceite o aceite de oliva1 a goto
- Pan rallado100 g
- Cuece las alubias (remójalas antes) ponlas a presión, cuando tengas presión déjalas 5 minutos, apaga y retíralas lo antes posible. Drenar.
- Hacer el arroz: algo en la cacerola, poner el arroz, sal, remover bien y poner un poco. Dos dedos por encima del arroz.
- Hacer la farofa: aceite en la freidora, pimentón si lo tenéis, añadir la harina y remover hasta que quede crocante.
- Sazonar las alubias (ensalada): hacer una vinagreta con la cebolla y el tomate. Poner vinagre, sal, aceite de ajo. Ahora toma esta vinagreta y mézclala con los frijoles
- Empane la coliflor: con ajo, sal y aceite de oliva. Empane en el hilo frio solo o solo en el trigo y huevo. Calentar el aceite y freír hasta que esté dorado
- Asa el pollo: sazona con ajo, sal y orégano. Hilo de aceite en la sartén dejar calentar y poner el pollo de lado y apagar.
- Saltear la col: un chorrito de aceite de oliva o aceite, dejar calentar la sartén y colocar la col ya cortada, justo para sudar en la sartén. Poner sal y apagar.
- Armamos pronto este platillo, es hora de comer hija mía!!! ¡Y me dio hambre!
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
pechuga de pollo frito
Por
pechuga de pollo frito
Por
Filete de pollo con coliflor empanizado, arroz, farofa y repollo.
Por
pechuga de pollo estofada
