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Gallina de campo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Júnia
@juniasousaoficial- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1 pollo de corral, limpio y troceado1 unidades)
- Cebolla, ajo, tomate, pimiento1 unidades)
- Sal, pimentón, comino y pimienta negra a goto
- Pongo a cocer el pollo en agua y unas gotas de vinagre, lo dejo hervir unos 3 minutos, quito toda el agua
- Aliñado con ajo, cebolla, tomate, pimiento, pimentón, Coloral, pimienta negra, sal y comino
- Rehogar el pollo con las especias hasta que empiece a sofreír
- Ponga agua hasta cubrirlo, luego déjelo cocinar a presión durante 15 minutos.
- Retire la presión, ajuste la sazón, agregue el cilantro y sirva.
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