Compartir
Muslo de pollo relleno a la provenzal
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
20 min(s)
2 porciones
Daniel Vica
@vicagourmet- Ingredientes
- Modo de preparación
- Muslo Muslo1 unidades)
- Provolone30 g
- Jamón30 g
- Espinacas10 g
- Cebolla50 g
- Pimiento rojo50 g
- Diente de ajo2 unidades)
- Mantequilla a goto
- Champiñón de París50 g
- Agua1 onza (oz)
- Vino blanco seco200 ml
- Crema agria50 g
- Sal y pimienta a goto
- Aceite de oliva a goto
- Blanquear la hoja de espinaca
- Sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento en brunoise
- Sazone el muslo con sal y pimienta y rellene con las lonchas de jamón, las espinacas, el provolone, luego la cebolla salteada y el pimiento y el ajo.
- Envolver y envolver con papel de aluminio untado con un poco de aceite dejándolo bien apretado, haciéndolo redondo,
- Luego hornear a 180 grados por 15 minutos con el horno ya precalentado.
- Después de asar, desenrollar y sellar en la misma sartén que se usaron los ingredientes anteriores para dorar.
- Para la salsa, después de dorar el pollo en rodajas, en la misma sartén agrega los champiñones, el vino y la crema, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Mousse De Fresa / Danoninho Casero
Por
Mousse de Fresa (tipo danoninho)
Bizcocho de fresas muy fácil
Por
Muslo de pollo relleno a la provenzal
Por