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Pavo de navidad en naranja
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Carina Oliveira
@oliveira_carina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pimiento de tu preferencia1 a goto
- Dientes de ajo3 unidades)
- Perejil1 tazas)
- Finas hierbas2 cucharada(s)
- Mantequilla1 tazas)
- Jugo de naranja natural300 ml
- Vino blanco500 ml
- Agua1/2 tazas)
- Sal1 a goto
- Pavo1 unidades)
- Hacer el adobo: picar los dientes de ajo y mezclar con media taza de perejil, finas hierbas, vino blanco y jugo de naranja
- Deje el pavo en este condimento el día anterior antes de asarlo para disfrutar bien de los condimentos.
- El día del asado, retire el pavo y colóquelo en el horno adecuado para su tamaño.
- Pasa la marinada por un colador, reserva la parte líquida y la parte sólida (condimentos) por separado.
- Mezclar la mantequilla y los condimentos sólidos en los que se empapó el pollo con un tenedor, agregando el resto del perejil picado.
- Con un cuchillo afilado, haga agujeros en el pavo e inserte la mantequilla sazonada en los agujeros.
- Bañar el pavo con el líquido de la marinada
- Cubra con papel aluminio y hornee por 2 horas, hasta que esté suave.
- Luego retira el aluminio y déjalo otros 30 minutos hasta que se dore y báñalo siempre con el caldo de la asadera.
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