Pechuga de pollo a la mostaza y miel

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Pechuga de pollo a la mostaza y miel

Name: Pechuga de pollo a la mostaza y miel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pechuga de pollo; a goto Aceite de oliva; a goto Mantequilla; 30 g Zanahoria; 30 g Pimienta; 30 g Tocino; 1 onza (oz) Agua; 50 g Crema agria; 40 g Mostaza; a goto curry; 10 g Miel; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Daniel Vica

@vicagourmet

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo1 unidades)
Aceite de oliva a goto
Mantequilla a goto
Zanahoria30 g
Pimienta30 g
Tocino30 g
Agua1 onza (oz)
Crema agria50 g
Mostaza40 g
curry a goto
Miel10 g
Sal y pimienta a goto

Haz un corte en el centro a modo de bolsillo, con cuidado de no romperlo.
Cortar las verduras en tiras y la panceta en cubos, Cocine un poco las verduras y dore el tocino en la sartén.
Rellenar la pechuga de pollo con las verduras y el tocino con cuidado de no rasgar la pechuga, cerrar la pechuga con un palillo y luego sazonar
Dorar la pechuga en aceite de oliva con un poco de mantequilla, en cuanto se dore, añadir agua a la mitad de la pechuga.
Deja que reduzca un poco, luego agrega la mostaza, la miel y lleva.
Cocinar un poco más y antes de servir, Agrega la crema. Sal y pimienta correcta.