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Pechuga de pollo a la mostaza y miel
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Daniel Vica
@vicagourmet- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Mantequilla a goto
- Zanahoria30 g
- Pimienta30 g
- Tocino30 g
- Agua1 onza (oz)
- Crema agria50 g
- Mostaza40 g
- curry a goto
- Miel10 g
- Sal y pimienta a goto
- Haz un corte en el centro a modo de bolsillo, con cuidado de no romperlo.
- Cortar las verduras en tiras y la panceta en cubos, Cocine un poco las verduras y dore el tocino en la sartén.
- Rellenar la pechuga de pollo con las verduras y el tocino con cuidado de no rasgar la pechuga, cerrar la pechuga con un palillo y luego sazonar
- Dorar la pechuga en aceite de oliva con un poco de mantequilla, en cuanto se dore, añadir agua a la mitad de la pechuga.
- Deja que reduzca un poco, luego agrega la mostaza, la miel y lleva.
- Cocinar un poco más y antes de servir, Agrega la crema. Sal y pimienta correcta.
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