Plato de Pollo Mineiras

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Plato de Pollo Mineiras

Name: Plato de Pollo Mineiras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Muslo; 3 tazas) Arroz; 2 unidades) Patatas en cubitos; 2 unidades) Zanahorias en cubitos; 1 latas maíz; 1 unidades) rodajas de cebolla; 1 unidades) Caldo de pollo; 1 cucharada(s) Extracto de tomate; 2 tazas) Aceite; 1 tazas) Cebollino; a goto Pimienta Negra; 1 cucharada(s) Colorau; 1 cucharada(s) Ajo machacado; 1 unidades) Limón; 1 unidades) Tomate picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Daiane Maciel

@meuape204oficial

Ingredientes
Modo de preparación

Muslo2 kg
Arroz3 tazas)
Patatas en cubitos2 unidades)
Zanahorias en cubitos2 unidades)
maíz1 latas
rodajas de cebolla1 unidades)
Caldo de pollo1 unidades)
Extracto de tomate1 cucharada(s)
Aceite2 tazas)
Cebollino1 tazas)
Pimienta Negra a goto
Colorau1 cucharada(s)
Ajo machacado1 cucharada(s)
Limón1 unidades)
Tomate picado1 unidades)

Cocine el arroz al dente en una olla aparte.
Cuece las zanahorias y las patatas en otro y déjalas cocer al dente en agua con sal, luego retira y vierte agua fría para detener la cocción.
Sazone el muslo con ajo, pimienta negra, limón, sal y fríalo en una sartén grande.
En la misma sartén que freíste el pollo, deja un poco de aceite y sofríe el pimentón, la pasta de tomate y el caldo de pollo y luego vierte agua hirviendo a la medida antes de cubrir el pollo, deja cocinar hasta que espese el caldo.
Una vez listo, añade el arroz y las verduras ya cocidas, el maíz verde y el cebollín y el tomate.