Pollo a la crema para rellenar

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Pollo a la crema para rellenar

Name: Pollo a la crema para rellenar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Pechuga de pollo deshuesada; 1 unidades) Cebolla grande; 1 cucharada(s) Colorau; 240 ml Leche; 1 cucharada(s) Maicena (fécula de maíz); 2 cucharada(s) Mantequilla o margarina; 1 unidades) Sazón Rojo (opcional); 3 cucharada(s) Sal; 1 unidades) Caldo de pollo (knor); 1 l Agua; 1/2 latas Crema agria; 1 latas Maíz verde enlatado; 1 latas Aceitunas verdes deshuesadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Jamile Oliveira

@cozinha_da_jah

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo deshuesada1 kg
Cebolla grande1 unidades)
Colorau1 cucharada(s)
Leche240 ml
Maicena (fécula de maíz)1 cucharada(s)
Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
Sazón Rojo (opcional)1 unidades)
Sal3 cucharada(s)
Caldo de pollo (knor)1 unidades)
Agua1 l
Crema agria1/2 latas
Maíz verde enlatado1 latas
Aceitunas verdes deshuesadas1 latas

Saca el pollo, pon agua hasta suficiente en la olla express junto con 2 cucharadas de sal y el caldo de pollo knorr. Cocine por unos 15 minutos (contar desde la ebullición)
Después de cocinar, triture como desee. Yo tengo un mini procesador de alimentos que es increíble y ayuda mucho, pero si no lo tienes puedes quitar el agua de la olla a presión, taparla nuevamente con el pollo adentro y agitar fuerte la sartén y el pollo se desmenuza.
Después de que el pollo esté todo desmenuzado, tomarás una sartén grande, agregarás la mantequilla o margarina, la cebolla triturada (pícala a tu gusto), el Sazón, el pimentón y saltea un poco. Luego agregue el pollo desmenuzado, el maíz y las aceitunas y mezcle bien.
Luego, para terminar, toma la taza con la leche y la fécula de maíz (maizena), mezcla bien los dos y échala al pollo estofado. Revuelva bien por un rato y puede apagarlo.
Para que quede aún más cremoso, puedes poner 1/2 lata (o paquete) de nata y revolver un poco más y terminar. Tendrás el pollo relleno más cremoso de tu vida.