POLLO A LA MARCA, SECO, SENCILLO - NOVEDAD EN LA COCINA - [COCINAS DEL PADRE TAMBIÉN]

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POLLO A LA MARCA, SECO, SENCILLO - NOVEDAD EN LA COCINA - [COCINAS DEL PADRE TAMBIÉN]

Name: POLLO A LA MARCA, SECO, SENCILLO - NOVEDAD EN LA COCINA - [COCINAS DEL PADRE TAMBIÉN]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg PECHUGA DE POLLO RELLENA; 200 g HARINA DE PAN; 3 unidades) HUEVOS; 50 g QUESO PARMESANO rallado; 5 unidades) DIENTES DE AJO machacados; 1 cucharada(s) COLORANTE; 1 cucharada(s) SAL; 1 unidades) limón; 1 cucharada(s) Vinagre

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1 hora(s)

8 porciones

João Heredia

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Ingredientes
Modo de preparación

PECHUGA DE POLLO RELLENA1 kg
HARINA DE PAN200 g
HUEVOS3 unidades)
QUESO PARMESANO rallado50 g
DIENTES DE AJO machacados5 unidades)
COLORANTE1 cucharada(s)
SAL1 cucharada(s)
limón1 unidades)
Vinagre1 cucharada(s)

Sazone los filetes de pechuga con ajo, sal. y pimentón y jugo de limón
Batir los huevos en un bol, añadir una cucharada de vinagre para darle un mejor color al empanado.
en otro bol ponemos el pan rallado mezclado con parmesano
Rebozar el filete de pechuga en el huevo y rebozarlo en pan rallado y freírlo en aceite caliente hasta que esté dorado y frito, dejar escurrir
hacer esto con todos los archivos
sirve con arroz blanco y una ensalada