Pollo a la parmesana

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Pollo a la parmesana

Name: Pollo a la parmesana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Filete de pechuga de pollo; 2 cucharada(s) Salsa de soja; 1 a goto pimienta de limón; 1 a goto Sal; 3 unidades) Ajo triturado; 2 unidades) Huevo; 1 a goto Harina de trigo para espolvorear; 1 a goto Pan rallado o panko para empanar; 1 unidades) Salsa de tomate; 1 a goto Queso mozzarella; 1 a goto Aceite para freír; 1 cucharada(s) Orégano

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pechuga de pollo500 g
Salsa de soja2 cucharada(s)
pimienta de limón1 a goto
Sal1 a goto
Ajo triturado3 unidades)
Huevo2 unidades)
Harina de trigo para espolvorear1 a goto
Pan rallado o panko para empanar1 a goto
Salsa de tomate1 unidades)
Queso mozzarella1 a goto
Aceite para freír1 a goto
Orégano1 cucharada(s)

Comience por sazonar la lima de pechuga limpia con ajo, sal, pimienta de limón y salsa de soja y reserve durante una hora.
Mezclar bien los huevos, sazonar con una pizca de sal. Yo suelo añadir unas 2 cucharadas de agua para que la mezcla quede más líquida.
Separar la harina de trigo en un bol o plato.
Mezclar el pan rallado o harina de panko con el orégano en un bol, al freírlo dejará muy buen sabor en el empanado.
Primero pasar el filete por el trigo, luego por el huevo y luego por el pan rallado y reservar.
Al hacerlos todos, puedes ponerlos en el congelador durante unos 15 minutos para reafirmar el empanado.
Freír en aceite caliente y reservar.
Usa un plato que vaya al horno. Coloque una capa de salsa de tomate en el fondo del plato, distribuya los filetes encima, coloque rebanadas de queso mozzarella encima de los filetes y más salsa de tomate, espolvoree orégano.
Llevar al horno para derretir el queso.