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pollo al ajedrez
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
3 porciones
Pedro Santos
@pedro_chef007- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo400 g
- Cacahuetes sin piel tostados50 g
- Pimiento verde1/2 unidades)
- Pimiento Rojo1/2 unidades)
- Pimiento amarillo1/2 unidades)
- Cebolla blanca1/2 unidades)
- Mantequilla1 cucharilla
- almidón de maíz1/2 tazas)
- Agua2 tazas)
- Shoyu suave tradicional, hondashi, ajinomoto y aceite de sésamo a goto
- Cortar el pollo, los pimientos y la cebolla en cubos.
- Coloca la sartén a fuego medio agrega la mantequilla, deja que se derrita, agrega el pollo, deja sofreír hasta que se dore un poco.
- Retire la mantequilla, agregue los pimientos, la cebolla y los cacahuates, mezcle por 1 minuto
- Agregue shoyu tradicional, hondashi y ajunomoto al gusto, y el agua y hierva bien
- Tome la maicena, disuélvala en 1/2 taza de agua y agréguela poco a poco para espesar el caldo, termine con aceite de sésamo al gusto.
- Sugerencia para servirse con arroz o pasta.
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