Pollo al ajedrez [Recetas al minuto]

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Pollo al ajedrez [Recetas al minuto]

Name: Pollo al ajedrez [Recetas al minuto]
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 cucharilla Sal; 1/4 cucharilla Pimienta negra; 1/2 cucharilla Jengibre rallado; 3 unidades) Ajo Picado; a goto Jugo de limón (1 limón o menos); 2 cucharada(s) Aceite de sésamo tostado; 1/2 unidades) Pimientos amarillos, verdes y rojos; 1 cucharilla Sésamo a elección; 4 cucharada(s) Shoyo; 1/2 cucharilla Azúcar; 1 unidades) Almidón de maíz (1 cucharada) disuelta en agua (1/2 taza de té); 50 g Cacahuetes tostados (opcional); a goto Cebollino

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Manuela Coitinho

@acmanuela

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo cortada en cubos pequeños500 g
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla
Pimienta negra1/4 cucharilla
Jengibre rallado1/2 cucharilla
Ajo Picado3 unidades)
Jugo de limón (1 limón o menos) a goto
Aceite de sésamo tostado2 cucharada(s)
Pimientos amarillos, verdes y rojos1/2 unidades)
Sésamo a elección1 cucharilla
Shoyo4 cucharada(s)
Azúcar1/2 cucharilla
Almidón de maíz (1 cucharada) disuelta en agua (1/2 taza de té)1 unidades)
Cacahuetes tostados (opcional)50 g
Cebollino a goto

Colocar en un bowl a marinar por 20 min: pollo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, jengibre rallado, ajo, jugo de limón.
En una sartén grande poner la mitad del aceite de sésamo tostado y cuando esté bien caliente poner el pollo a dorar. Reservar.
En la misma sartén, coloca el aceite de sésamo tostado restante y agrégalo con los pimientos y las semillas de sésamo. Mezclar un poco y devolver el pollo a la sartén.
Agregar: salsa de soya, azúcar, maicena disuelta. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté muy cremoso.
Terminar con los cacahuetes tostados (opcional) y el cebollín.