Pollo Arroz Rojo

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Pollo Arroz Rojo

Name: Pollo Arroz Rojo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz Rojo; 400 g Pollo Passarinho; 7 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) chile verde; 1 unidades) Chile; 3 unidades) Tomate; 50 g Olor verde; 1 unidades) Limón; 30 g Aceitunas; a goto Sal, Pimienta Negra, Azafrán y Aceite de Oliva; 7 tazas) Agua

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🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

5 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Rojo2 tazas)
Pollo Passarinho400 g
Diente de ajo7 unidades)
Cebolla1 unidades)
chile verde1 unidades)
Chile1 unidades)
Tomate3 unidades)
Olor verde50 g
Limón1 unidades)
Aceitunas30 g
Sal, Pimienta Negra, Azafrán y Aceite de Oliva a goto
Agua7 tazas)

Coloca el pollo en un bol y sazona con el limón, los tres dientes de ajo machacados y la pimienta negra. Reservar.
Cortar la cebolla, los pimientos y el tomate en dados grandes. En una sartén de fondo alto, poner un chorrito de aceite de oliva y dorar los pollos. Añadir el resto del ajo machacado y la cebolla para dorar también.
Agregar el arroz y sofreír un poco. Y añade los tomates y los pimientos. Revocar un poco. Y por último poner el agua para cocer el arroz. Agregue un poco de sal y cúrcuma y mezcle bien. Deja que se cocine.
Nota: pongo 4 xic primero. de agua y luego pongo los demás poco a poco hasta cocinar.