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Pollo asado con cuscús
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Lar da
@lardahaline- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo entero1 unidades)
- Mostaza4 cucharada(s)
- Limones2 unidades)
- Aceite de oliva1 tazas)
- Agua1 tazas)
- Ajo8 unidades)
- Sal1 cucharada(s)
- Hierbas4 a goto
- Cuscús en escamas1 tazas)
- Pasas1 a goto
- Hierbas de tu elección (yo usé romero, albahaca, pimienta negra, cebollín y cilantro) Mezcla todo (excepto el cuscús y las pasas) y colócalo sobre el ave. Lo dejé durante 8 horas más o menos. Cubrí el pollo sazonado con papel aluminio y lo puse a hornear a fuego medio por 50 minutos, luego retiré el papel aluminio, lo puse a fuego alto y esperé a que se dore. ¡Vaya! Para el relleno usé cuscús hervido, mezclado con perejil, pasas y mozzarella por encima. Es perfecto, no es seco.
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