Pollo Asado con Farofa Espolvoreada

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Pollo Asado con Farofa Espolvoreada

Name: Pollo Asado con Farofa Espolvoreada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Pollo sazonado; 300 g Harina; a goto Aceite de oliva; a goto Limón; 1 unidades) Cebolla; a goto Ajo; 2 cucharada(s) Mantequilla

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(Português)

2 hora(s)

8 porciones

Fabíola Cristina

@fabimeularde5

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo sazonado2 kg
Harina300 g
Aceite de oliva a goto
Limón a goto
Cebolla1 unidades)
Ajo a goto
Mantequilla2 cucharada(s)

Tomar el pollo entero ya sazonado (Aproximadamente 2k) Marinar con aceite de oliva y limón la noche anterior
Precalentar el horno (180°) Pasados los 10 minutos, añadimos el pollo y dejamos 1 hora y 30 minutos, siempre mirando a ver si está dorado.
mientras él está horneando Prepara las guarniciones a tu gusto. Opté por arroz, frijol carioca y yuca frita
Deja la farofa al final cuando el pollo esté casi asado.
Para la farofa, sofreír el aceite de oliva con el ajo y la cebolla a tu gusto, añadir la harina y por último la mantequilla y remover hasta que quede crocante
Una vez asado el pollo retirar y echar encima la farofa. Ponlo también dentro del pollo para que se moje con la jugosidad del pollo.