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Pollo Asado con Farofa Espolvoreada
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo sazonado2 kg
- Harina300 g
- Aceite de oliva a goto
- Limón a goto
- Cebolla1 unidades)
- Ajo a goto
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Tomar el pollo entero ya sazonado (Aproximadamente 2k) Marinar con aceite de oliva y limón la noche anterior
- Precalentar el horno (180°) Pasados los 10 minutos, añadimos el pollo y dejamos 1 hora y 30 minutos, siempre mirando a ver si está dorado.
- mientras él está horneando Prepara las guarniciones a tu gusto. Opté por arroz, frijol carioca y yuca frita
- Deja la farofa al final cuando el pollo esté casi asado.
- Para la farofa, sofreír el aceite de oliva con el ajo y la cebolla a tu gusto, añadir la harina y por último la mantequilla y remover hasta que quede crocante
- Una vez asado el pollo retirar y echar encima la farofa. Ponlo también dentro del pollo para que se moje con la jugosidad del pollo.
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