pollo asado navideño
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
12 porciones
Leo Santos
@leomchef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo limpio con piel1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Perejil a goto
- ajo4 unidades)
- Color1 cucharada(s)
- Vino blanco200 ml
- Agua200 ml
- Tomillo a goto
- Mantequilla100 g
- Shoiu50 ml
- 48 horas antes de asar el pollo, en una licuadora, bate la cebolla, el ajo, la pimienta, el colorante, el perejil, el vino blanco y el agua, hasta obtener un líquido homogéneo. Coloque el pollo en una bolsa de plástico o en un tazón y rocíe con la salsa. Después de 24 horas, voltea el pollo para que la salsa cubra toda la carne.
- Al llevar al horno, retirar el exceso de salsa y llevar al asado, opcionalmente se puede forrar el asado con vegetales como zanahoria, ajo o papa, y llevar al horno por 3 horas a 180°C
- Mientras se asa el pollo, en una sartén, calentar la mantequilla, el Shoiu y el tomillo, y pincelar el pollo con esta mezcla cada 20 minutos, hasta que esté completamente dorado y cocido por dentro.
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Receta navideña de pollo asado del Chef Leo Santos
La receta de cómo hacer pollo asado para Navidad es bastante rica y tiene una preparación sin mucha complejidad, aunque la primera etapa de preparación es un poco más larga. Este plato fue creado por chef Léo Santos, uno de nuestros muchos cocineros talentosos aquí en nuestra plataforma DeliRec. Él, que ya participó del programa Masterchef Brasil, es un apasionado de la gastronomía y en su perfil puedes consultar muchas otras recetas prácticas y divinas como una tortita rápida de plátano y Ensalada De Mayonesa. Con él, también podrás aprender a hacer recetas más saludables y sabrosas, como tu tarta de tapioca con espinacas y queso coalho. Si te encanta cocinar y te encanta aprender diferentes recetas, así como también cómo hacer un delicioso pollo navideño, será una oportunidad increíble para hacer que todos se deleiten con tu comida y recibir cumplidos después.
Descubre más sobre platos típicos navideños
Una época del año que a muchos les encanta no solo por los adornos iluminados, los árboles para armar y por todo el ambiente diferente, la Navidad une a la gente y es el momento de preparar recetas espectaculares y muy típicas, como el pollo asado navideño, lindas galletas como las de jengibre. y otros sabores, la famosa casa navideña, entre otros.
Cuentan las historias que la cena navideña y sus maravillosos platos tienen su origen en Europa, donde dejaban las puertas de sus casas abiertas para recibir a los peregrinos y viajeros para confraternizar. Después de eso, esta idea fue difundida y difundida y la tradición de la cena llegó a Brasil y a varios otros países del mundo.
Otros platos típicos de la Navidad y que triunfan en la cena y el almuerzo son el salpicão, el chester, el bacalao espiritual, el tierno, el pavo, la farofa con frutas y hay quien le gusta innovar y demostrar su talento con algunas recetas que salen de la tradiciones Aun así, estar en familia y con amigos, juntarse ya hace que todo sea más mágico.
La comida siempre provoca sensaciones diferentes en las personas y la Navidad tiene un sabor muy especial y deja un recuerdo afectivo precioso. Esta puede ser una de las razones por las que los platos típicos navideños son bien sazonados y suculentos, con una mezcla de sabores e ingredientes que provocan emoción.
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