pollo campesino sureño

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pollo campesino sureño

Name: pollo campesino sureño
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg pollo de corral de 2 kg aproximadamente; 4 unidades) dientes de ajo; 1 unidades) cebolla mediana; 1/2 unidades) chile; 1 a goto Sal al gusto; 1 a goto Pimienta al gusto; 2 cucharada(s) cucharas (sopa) no muy llenas de pimentón

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredientes
Modo de preparación

pollo de corral de 2 kg aproximadamente2 kg
dientes de ajo4 unidades)
cebolla mediana1 unidades)
chile1/2 unidades)
Sal al gusto1 a goto
Pimienta al gusto1 a goto
cucharas (sopa) no muy llenas de pimentón2 cucharada(s)

Cortar el pollo en trozos pequeños, para que la sazón cuaje mejor.
En una olla de barro o aluminio, agrega todos los ingredientes.
Llene la cacerola con agua hasta la altura de cubrir el pollo.
Cocine durante 45 minutos con la sartén tapada, pero siempre controlando que no se pegue al fondo de la sartén.
Pasados los 45 minutos, abre la sartén y deja secar hasta que el pollo esté seco, sin agua.
Sencillo y rico, además de acompañar muy bien las judías verdes