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Pollo Con Crema De Maíz
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1/2 kg
- Aceite de oliva o aceite1 cucharada(s)
- Pimienta negra a goto
- Sal1 cucharada(s)
- Cebolla grande picada1 unidades)
- Dientes de ajo machacados5 unidades)
- Mantequilla o margarina1 cucharada(s)
- Caja de crema de leche1 unidades)
- almidón de maíz o trigo2 cucharada(s)
- Lata de maíz sin el agua enlatada1 l
- olor verde a goto
- Leche1 tazas)
- Cortar la pechuga de pollo en filetes y sazonar con la mitad de la sal, la mitad del ajo, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcla. Dorarlos en una sartén antiadherente a fuego alto y reservar.
- En la misma sartén, poner la cebolla y el resto del ajo para sofreír en mantequilla. Hasta que esté dorado.
- En la licuadora: poner el maíz, la leche, la maicena y saltear la cebolla y el ajo. Batir por 2 min.
- En la misma sartén, coloca esta crema de elote a fuego lento, revolviendo hasta que espese (tarda 3 min). Ponga la crema de leche, mezcle y golpee la sal y la pimienta del reino.
- Poner los filetes de pollo en la crema de elote, terminar con olor verde. Dejar 2 min a fuego bajo y apagar. Listo
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