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Pollo con crema de patata
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
MARIA GECIANE
@Geciane- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1/2 kg
- Patatas4 unidades)
- Mozzarella300 g
- Queso cottage4 cucharada(s)
- Crema agria1/2 latas
- Especias y sal a goto
- Aceite4 cucharada(s)
- Tocino200 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Leche liquida200 ml
- Cebollino Picado a goto
- En un recipiente poner las patatas a cocer con un poco de sal
- En una sartén sofreír la cebolla y el ajo hasta dorar, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír un poco más. Añade la sal y tus especias habituales, déjalo cocinar a fuego medio removiendo constantemente para que no se pegue.
- Freír el tocino en trozos pequeños y reservar.
- En una licuadora, bata las papas, el requesón, la crema y la leche hasta que quede suave.
- Vierta esta crema encima del pollo, ponga la mozzarella y por último la panceta y el cebollín para decorar. Si quieres tapar la cacerola y dejar unos 3 minutos y listo, un tip es servirlo con arroz blanco y papa paja.
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