Pollo con fit de boniato

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Pollo con fit de boniato

Name: Pollo con fit de boniato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Filete de pollo; 100 g Camote; a goto Lechuga; a goto Rúcula; a goto Zanahoria; a goto Aceite de oliva; a goto Vinagre; a goto Sal y pimienta negra; a goto pimentón dulce; 1/2 unidades) Cebolla; 1 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Tomate

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🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Luana

@aluadanacozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo200 g
Camote100 g
Lechuga a goto
Rúcula a goto
Zanahoria a goto
Aceite de oliva a goto
Vinagre a goto
Sal y pimienta negra a goto
pimentón dulce a goto
Cebolla1/2 unidades)
Diente de ajo1 unidades)
Tomate1 unidades)

Cortar la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta negra. Agregue la cebolla y el ajo al pollo, cubriendo la superficie de los filetes.
Cocine la batata hasta que esté blanda.
Para la ensalada: triture en trozos grandes la lechuga y la rúcula lavadas y colóquelas en un bol. Cortar el tomate en dados y rallar la zanahoria. Mézclalo y reserva.
Untar una sartén con aceite de oliva, dejar calentar y sofreír los filetes de pollo con la cebolla y el ajo por encima. Cuando esté dorado por un lado, vuélvalo a dorar por el otro lado.
Pelar y cortar la batata en rodajas.
En una sartén con aceite de oliva, sofreír ligeramente el boniato hasta que esté dorado por ambos lados, terminar con sal y pimienta.
Mezclar a razón de una cantidad de aceite por dos de vinagre, batir con un tenedor hasta mezclar todo, sazonar con sal y pimienta. El aderezo para ensaladas está listo.
¡Ahora solo arma el plato y come!