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Pollo con Leche de Coco y Curry
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Luis Campos
@nacozinhacomluis- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de pollo1 kg
- Limón1 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Curry en polvo1 cucharada(s)
- Mostaza Dijon1 cucharilla
- Leche de coco200 ml
- Pimienta Negra a goto
- Tomate Cherry a goto
- Olor verde a goto
- Sazone el pollo con limón, sal, pimienta negra y reserve.
- En una sartén, poner el aceite; la cebolla y dejar que se dore brevemente la cebolla.
- A continuación, añadí el pollo y lo dejé cocer bien, con él ya cocido, añadí el curry y la mostaza y lo dejé reposar.
- Y por último, agregué la leche de coco y dejé hervir por otros 5 minutos. Con el fuego apagado, eché un poco de olor a verde.
- Y para servir le pongo unos tomates cherry.
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