Pollo con Leche de Coco y Curry

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Pollo con Leche de Coco y Curry

Name: Pollo con Leche de Coco y Curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filete de pollo; 1 unidades) Limón; 1/2 unidades) Cebolla; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Curry en polvo; 1 cucharilla Mostaza Dijon; 200 ml Leche de coco; a goto Pimienta Negra; a goto Tomate Cherry; a goto Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Luis Campos

@nacozinhacomluis

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo1 kg
Limón1 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Curry en polvo1 cucharada(s)
Mostaza Dijon1 cucharilla
Leche de coco200 ml
Pimienta Negra a goto
Tomate Cherry a goto
Olor verde a goto

Sazone el pollo con limón, sal, pimienta negra y reserve.
En una sartén, poner el aceite; la cebolla y dejar que se dore brevemente la cebolla.
A continuación, añadí el pollo y lo dejé cocer bien, con él ya cocido, añadí el curry y la mostaza y lo dejé reposar.
Y por último, agregué la leche de coco y dejé hervir por otros 5 minutos. Con el fuego apagado, eché un poco de olor a verde.
Y para servir le pongo unos tomates cherry.