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Pollo En Cerveza Negra
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- muslo de pollo2 kg
- Agua1 l
- jugo de limón1 unidades)
- Agua hirviendo1 l
- Diente de ajo2 unidades)
- Comino1 cucharada(s)
- salsa Worcestershire5 cucharada(s)
- Tocino50 g
- Cebolla1 unidades)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Crema De Cebolla1 unidades)
- Cerveza Oscura355 ml
- Sal a goto
- En un recipiente, coloca el muslo de pollo y lávalo con agua y jugo de limón. Escurrir toda el agua y, en el mismo bol, poner el agua hirviendo y dejar actuar 5 minutos. Pasado ese tiempo, escurre toda el agua y exprime todos los trozos de pollo con las manos. Reservar.
- Sazone los pollos con sal, ajo, comino y salsa Worcestershire. Dejar marinando por 15 minutos y reservar. En una sartén a fuego medio, agregue el tocino y dore bien. Agregar la cebolla, sofreír, agregar la mantequilla y dejar hasta que la cebolla esté dorada. Coloca las piezas de pollo, baja el fuego y cocina por 15 minutos. Mezclar la crema de cebolla y la cerveza en un bol. Poner en la sartén con el pollo, mezclar y cocinar por otros 15 minutos.
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