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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo troceado1 kg
- Cebolla1 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- pimienta de limón1 cuchara de café
- Condimento Bahia1 cuchara de café
- Sal a goto
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Tomate picado1 unidades)
- Pimienta1/2 unidades)
- Olor verde a goto
- Limón1 unidades)
- Blanquear el pollo con agua caliente y jugo de limón, remojar en agua durante unos minutos y luego enjuagar.
- Ponga 1 cucharadita de aceite en la sartén y saltee la cebolla y el ajo.
- Poner el pollo aliñado, revolver para sofreír bien y dejar cocer a fuego lento con el agua que suelte. Vigílalo y remueve de vez en cuando para que no se pegue, si necesitas añadir un poco de agua para terminar de cocinar. Por lo general, dentro de los 30 minutos posteriores a la cocción, el pollo ya está tierno.
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