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Pollo en salsa con yuca, arroz y pasta
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo fresco1 kg
- Mandioca400 g
- Ajo a goto
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Chile1/2 unidades)
- Salsa de tomate1 tazas)
- Tornillo de pasta250 g
- Arroz1 tazas)
- Sal a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Agua2 l
- Cortar el pollo en trozos grandes sazonar con sal y ajo al gusto
- Cortar la mandioquinha en cubos y dejar reposar en el agua.
- Saltea el pollo en 1 cucharada de aceite, agrega la cebolla, el pimiento y el tomate, finamente picados.
- Agregar la yuca y el colorante
- Vierta 1 litro de agua y cocine por 30 minutos
- Cuando pasen los 30 minutos, abre la sartén y retira el pollo. Dejar otros 10 minutos hasta que la yuca esté cocida.
- Mientras haces el proceso del pollo, ahora puedes hacer el arroz salteándolo con 1 cucharada de aceite, ajo al gusto y 1/2 cucharada de sal, agregando 1 litro de agua para cocinar. La pasta también es muy simple. Simplemente colóquelo en una olla con agua hirviendo con 1 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite. Luego escurre y sazona a tu gusto.
- Una vez terminado, solo sirve en platos o bandejas individuales.
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