Name: Pollo Frito Crujiente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 unidades) muslos y muslos de pollo; 1 kg Harina de trigo; 500 g Harina de maíz amarillo; 400 g Cereal de maíz; 4 unidades) Huevos batidos; 3 unidades) Dientes de ajo; 1 cuchara de café Pimiento Pepperoni; 1 cucharilla Pimentón; 1 l Aceite

Brasil

muslos y muslos de pollo

Harina de trigo

Harina de maíz amarillo

Cereal de maíz

Huevos batidos

Dientes de ajo

Pimiento Pepperoni

Pimentón

Aceite

Pollo Frito Crujiente

Junte o alho picado, o sal e as pápricas no frango

Deixe reservado por 30 minutos

Enquanto isso, misture a farinha de trigo com a pimenta calabresa

Misture a farinha de milho com o cereal e dê uma leve triturada

Bata os ovos com um pouco de água e reserve as farinhas e ele em potes separados

Empane o frango começando com a farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de milho.

Deixe descansar por 5 minutos, passe no ovo novamente e na farinha de milho com o ceral

Frite em óleo.

Retire e coloque em um prato com papel-toalha

Agregue el ajo picado, la sal y el pimentón al pollo.

Dejar por 30 minutos

Mientras tanto, mezclar la harina de trigo con el pepperoni

Mezcla la harina de maíz con el cereal y dale un ligero aplastamiento.

Batir los huevos con un poco de agua y reservar la harina y ésta en cazuelas aparte.

Cubra el pollo comenzando con la harina, luego el huevo y la harina de maíz.

Deja reposar por 5 minutos, pasa nuevamente el huevo y la harina de maíz con el cereal

Freír en aceite.

Retire y coloque en un plato con toallas de papel.

Pollo Frito Crujiente

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