Pollo Picado

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Pollo Picado

Name: Pollo Picado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg muslo de pollo; 2 unidades) Ajo; 1/2 cucharilla Ají picante; 1 cuchara para postres Manteca de cerdo; 1 unidades) Cebolla Picada; 4 unidades) Tomate en dados; 2 unidades) Zanahoria picada; 3 unidades) patata picada; 1 cucharada(s) Extracto de tomate; 0 a goto Agua caliente; 1/2 tazas) olor verde; 0 a goto Sal

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🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

6 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

muslo de pollo1 kg
Ajo2 unidades)
Ají picante1/2 cucharilla
Manteca de cerdo1 cuchara para postres
Cebolla Picada1 unidades)
Tomate en dados4 unidades)
Zanahoria picada2 unidades)
patata picada3 unidades)
Extracto de tomate1 cucharada(s)
Agua caliente0 a goto
olor verde1/2 tazas)
Sal0 a goto

Calentar la sartén, agregar la manteca y sofreír el pollo ya sazonado con ajo, pimienta y sal, agregar la cebolla y dejar dorar, agregar el extracto y remover bien.
Añadir el tomate, la zanahoria y la patata y mezclar bien.
Poner el agua caliente y dejar cocer a fuego lento hasta que las verduras estén blandas y la salsa bien espesa.
Revisar la sazón, espolvorear olor verde y servir con arroz blanco, frijoles, farofa.