pollo simple tonto

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pollo simple tonto

Name: pollo simple tonto
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unidades) Cebolla; 8 unidades) Tomate; 1 unidades) Pimienta; 5 unidades) Ajo; a goto Orégano; a goto Comino; a goto olor verde; 250 ml Leche de coco; 1 kg Aipim; a goto Colorau; 3 kg Pechuga de pollo; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

20 porciones

Pablo Thiago

@pablothiagolopes_fln

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla4 unidades)
Tomate8 unidades)
Pimienta1 unidades)
Ajo5 unidades)
Orégano a goto
Comino a goto
olor verde a goto
Leche de coco250 ml
Aipim1 kg
Colorau a goto
Pechuga de pollo3 kg
Aceite de oliva a goto

Cortar las especias finamente y saltear con aceite de oliva. Reservar.
Cortar la pechuga de pollo en cubos.
Cuece la yuca en la olla a presión. amarillo, que es más cremoso.
Luego de cocer la yuca, con ayuda de una licuadora, colocarla para batir con la leche de coco.
Con el salteado en la mano, añádelo a la crema de yuca. Tenga en cuenta si se necesitará agua, alrededor de 400 ml. A fuego lento.
Ojo, ya que la salsa suele pegarse al fondo de la sartén.
Coloca la pechuga de pollo en cubos en la salsa, observa la sal y su color, donde puedes colocar el pimentón, para que se ponga más rojo.
Al observar la cocción del pollo, poner el aliño verde está listo para servir.
Es muy bueno, acompañado de arroz blanco, ensalada de hojas verdes y farofa de hojuelas de maíz con plátano macho.