Pollo Stroganoff

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Pollo Stroganoff

Name: Pollo Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo troceada; a goto Sal; a goto Pimienta; 1 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla pequeña; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Coñac; 4 unidades) Champiñones de París (frescos) en rodajas; 1 cucharada(s) Mostaza Amarilla; 1 cucharada(s) Mostaza Dijon (con semilla); 2 cucharada(s) salsa de tomate; 2 cucharada(s) Salsa De Tomate; 2 cucharada(s) salsa Worcestershire; 300 miligramos Crema Agria

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Comidas Pelo

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Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo troceada300 g
Sal a goto
Pimienta a goto
Ajo1 unidades)
Cebolla pequeña1 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Coñac a goto
Champiñones de París (frescos) en rodajas4 unidades)
Mostaza Amarilla1 cucharada(s)
Mostaza Dijon (con semilla)1 cucharada(s)
salsa de tomate2 cucharada(s)
Salsa De Tomate2 cucharada(s)
salsa Worcestershire2 cucharada(s)
Crema Agria300 miligramos

Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta.
Caliente una sartén alta y agregue el aceite y la mitad de la mantequilla, agregue el pollo y dore a fuego medio.
Cuando el pollo ya esté dorado, echamos el ajo, la cebolla y una pizca de sal por encima de la cebolla, para que suelte agua y despegue el fondo de la sartén.
Después de que el ajo y la cebolla comiencen a ponerse ligeramente translúcidos, agregue el brandy y flambee.
Deja que se evapore el alcohol, añade los champiñones y el resto de la mantequilla.
Después de que los champiñones estén cocidos, agregue las mostazas, el ketchup, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y mezcle.
Terminar con la crema.